La cerveza es 70% trigo y 30% hojuelas de maíz.
En lugar de dejar que sus cereales sean desechados, Kellogg’s está convirtiendo sus hojuelas rechazadas en cerveza.
La nueva cerveza IPA de la compañía de alimentos se está elaborando con 70% de trigo y 30% de hojuelas de maíz que eran demasiado pequeñas, grandes o poco cocidas para llegar a los estantes de los supermercados desde sus ubicaciones de fabricación en el Reino Unido.
Además, 10 peniques de cada lata vendida serán donados a Fareshare , una organización benéfica para la pobreza alimentaria.
La cerveza inglesa está siendo elaborada por Seven Bro7hers Brewery, que tiene sucursales en Salford y Manchester. Según los expertos en cerveza, la cerveza tiene un sabor más dulce que la IPA habitual y mantiene el icónico color dorado de sus ingredientes de cereales para el desayuno.
Cada cerveza IPA de Throw Away utiliza aproximadamente 60 kilogramos de copos de maíz rechazados. Desde que la cervecería artesanal se unió a la compañía de alimentos para elaborar la cerveza a principios de año, Kellogg’s dice que ha reducido sus desperdicios de alimentos en el Reino Unido en un 12,5%.
La gerente de responsabilidad social corporativa de Kellogg’s UK, Kate Prince, dijo: “Kellogg’s siempre está explorando formas diferentes y sostenibles de reducir el desperdicio de alimentos en sus fábricas. Por lo tanto, es fantástico participar en una iniciativa tan divertida con un proveedor local.
“Kellogg’s está trabajando arduamente para eliminar el desperdicio de alimentos en nuestros procesos de fabricación y brindar a nuestros consumidores los productos saludables que aman con un impacto mínimo en el planeta”, agregó.
