A veces una cerveza fría puede arreglar un mal día, pero, ¿puede ese tarro ser parte de un estilo de vida saludable?
La respuesta es sí, aunque comúnmente se relaciona con un aumento de peso si se consume, no siempre es así. Claro que no te pedimos que cambies las frutas y verduras por una cerveza, pero disfrutar de una con moderación puede en realidad ser una opción de bebida más saludable que un refresco o un jugo artificial.
Nutritiva.
La cerveza está conformada principalmente de lúpulo, cebada y trigo, así que esta suele contener los mismos nutrientes que los granos, los cuales incluyen vitaminas de complejo b, riboflavina, niacina y zinc. Una botella de cerveza puede contener hasta 96 mg de potasio, 14 mg de calcio y 48 mg de fósforo. De hecho la cerveza oscura es una gran fuente de hierro.
Previene enfermedades
Un estudio incluso sugiere que tomar una cerveza moderadamente puede prevenir la osteoporosis, ya que es una buena fuente de silicio, que es importante en el crecimiento y desarrollo de los huesos. Además se ha descubierto que el xanthohumol compuesto que se encuentra en el lúpulo puede prevenir el cáncer, así como reducir los bochornos que produce la menopausia.
¿Y la cerveza light?
Incluso aunque no tomes cerveza light una botella de 342 g con un porcentaje de alcohol del 5% tiene aproximadamente 140 calorías, las versiones dietéticas que suelen tener menos alcohol tienen entre 100 y 120 calorías.
Buena digestión.
La cerveza, especialmente las oscuras, son una buena fuente de fibra soluble. La fibra juega un papel importante en el tránsito intestinal, así que todo saldrá mejor después de una cervecita.
Reduce el estrés.
Si se consume de manera moderada, la cerveza puede ayudarte a reducir el estrés y la ansiedad.
Que no se te olvide nada.
Dos cervezas al día podrían mantener alejado al Alzheimer, de acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Alcalá. La investigación sugiere que el silicio en la bebida limita la absorción de aluminio en el cerebro, resultando en la prevención de la enfermedad neurodegenerativa.
Es buena para tis músculos.
Los lúpulos contienen una sustancia que beneficia a tus músculos y evita el deterioro muscular.
Bueno, ¡salud por la ciencia!
Recuerda que la cerveza tiene muchos beneficios, pero también debe de consumirse con moderación y responsabilidad.