Todas las sobras de comida generadas por el hotel se sirven a perritos sin hogar.
Con la intención de colaborar con la organización comunitaria de la zona el Chef J Gourmet y su equipo del Hotel Fairmont en Abu Dabhi comenzaron a darle una segunda vida a los alimentos sobrantes en su cocina.
Con la ayuda de la organización Animal Action UAE el desayuno de los viernes es ahora alimento para perritos que se encuentran en refugios. Probaron una vez la iniciativa y ante el éxito que se logró con ella, ahora se repite con más frecuencia; las sobras que se recolectan son picadas finamente y empacadas en la misma cocina para asegurar que todo este en perfectas condiciones y después son trasladadas al Cloud 9 Pet Hotel and Care.
‘’Queremos que todos lo veteranos que viven en casas de campo y refugios puedan recibir comida … Queremos que todos los hoteles y restaurantes se unan a nuestra iniciativa de salvar los desperdicios para que puedan alimentar a alguien en vez de desperdiciarlos’’.
El chef pidió que la idea se extendiera y más gente se sumara, así como lo expresó, su único objetivo es que más personas dejen de desperdiciar comida y comiencen a donarla a refugios de animales o bien instituciones como orfanatos, asilos y personas en situación de calle.
¿Te gustaría que esta idea se implementara en tu país o ciudad?