Conoce esta curiosa técnica escultórica de Japón
En Japón existe una técnica tradicional llamada Amezaiku la cual consiste en dar forma artística al caramelo, con el uso de distintas herramientas.
Los aspectos recreados más populares son los animales, pero prácticamente pueden ser de cualquier cosa.
El ingrediente principal es un endulzante de maíz semitransparente llamado mizuame, conocido como el “dulce del agua”.
Shinri Tezuka es un artesano que usa esta técnica para recrear fantásticos seres que seguramente no querrás comer.
Conoce su increíble trabajo con caramelo
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