Con estos cinco consejos, tendrás una plantación de ajo digna de un agricultor profesional.
Es cada vez más común encontrar este básico de la cocina en los huertos de las casas. Plantarlo es muy fácil y necesita poca supervisión para dar una buena producción. Una vez que empieces a plantarlo en tu huerto, será una planta aromática imprescindible en tu jardín.
1. Prepara la tierra
El ajo, como muchas otras hortalizas, se desarrolla mejor en terrenos poco compactos que sean fértiles y reciban mucho sol. Antes de sembrarlo, es recomendable añadir una buena cantidad de abono a la tierra para que adquiera nutrientes y materia orgánica. De esta manera, las raíces del ajo se desarrollarán fácilmente hacía abajo en busca de humedad y nutrientes. El mejor periodo para plantar ajo, según el Old Farmer’s Almanac, es en otoño. Es decir, que las raíces se desarrollan en otoño y en invierno.