Sus intrincadas esculturas además de ser asombrosas lucen exquisitas.
El artista Daniele Barresi es un tallador de diseño premiado. En lugar de deshacerse de los materiales esperados como la madera o el mármol, presta su talento a algo mucho más sabroso. Usando la comida como un lienzo no convencional, crea esculturas impresionantes de frutas, verduras y queso. A pesar de sus diferentes texturas y densidades, Barresi talla cada una de ellas aparentemente con facilidad para revelar hermosas flores y criaturas que se esconden detrás de la piel y las cortezas.
Barresi habla de su arte de la comida de forma casi espiritual. “Cuando toco mi cuchillo, mi mente se rinde al corazón y se transmite directamente a las manos, dando formas diferentes a las decoraciones. Es como magia ”. Esta pasión es evidente cuando miras sus piezas; los detalles que puede lograr con herramientas, como cuchillos, escalpelos, peladores y exprimidores de melón, los hace parecer demasiado buenos para comerlos. Olvida un plato; La talla de comida de Barresi merece estar en una galería de arte.
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